生粉打ち名人の特徴

「生粉打ち名人」は場所を問わない省スペース・ローコストタイプ
十割そばの製麺機として圧倒的な小型化に成功しました。重量は19kg（生粉打ち名人・プロ）～33kg（生粉打ち名人・マイスター）と軽量で、通常の作業台の上に設置ができ、移動も簡単。狭いスペースでもご利用いただけます。
従来の多くは、本格派の物ほど工程別に専用機械が必要になり、広い設置スペースと決して安くない導入資金を必要とされてきました。一式を揃えると一般的には400～500万程度かかると言われています。
これに比べ『生粉打ち名人』は1台18.9万円～92.4万円（税込）とこれまでには考えられなかった金額設定です。